Il-prinċipju tax-xogħol tal-forn elettriku huwa li tuża elementi tat-tisħin biex tiġġenera s-sħana, tittrasferixxi s-sħana fuq il-grill, u mbagħad tittrasferixxi s-sħana lill-ikel, sabiex issaħħan l-ikel.
Matul il-proċess ta 'tisħin, il-kontrollur tat-temperatura jiskopri kontinwament il-bidliet fit-temperatura. Meta t-temperatura tilħaq il-valur stabbilit, l-element tat-tisħin jintefa awtomatikament biex jipprevjeni sħana żejda u ħsara lill-apparat.
Fl-istess ħin, it-tajmer għandu wkoll rwol importanti. Il-ħin tal-ħami huwa stabbilit. Meta l-ħin jilħaq il-valur stabbilit, l-element tat-tisħin jintefa awtomatikament biex iwassal lill-utent li l-ħami jitlesta.
